Už vám někdy naservírovali pivo tak studené, že jste vlastně ani nepoznali, jak chutná? Nebo jste během dovolené zapadli do navenek lákavé restaurace, kde jste dostali jen průměrné jídlo, ale zato nadprůměrný účet? V tom případě zpozorněte – v nové knize Glosy Pavla Maurera se od pověstného českého gourmeta dozvíte, kam vyrazit za dobrým jídlem a jak má správná gastronomie vypadat.

Hlavní motto Pavla Maurera zní Nejezte, nepijte a nežijte blbě. Ve svých vybroušených textech vám s lehkostí i vtipem sobě vlastním předá tipy na zpracování různých surovin a seznámí vás s jídelními zvyky nebo zvláštnostmi české i zahraniční kuchyně.

 „Dám vám pár drobných rad, které sice nejsou stoprocentně univerzální, ale určitě mohou být vodítkem, jak si nepokazit gastronomický zážitek a hlavně neplatit za něco, co jsme vlastně vůbec nechtěli. Já se tedy rozhodně mám na pozoru před restauracemi, které vylepují do oken fotografie svých jídel. Pokud nejsem zrovna v Japonsku nebo Číně, kde je pro mě každé slovo španělská vesnice, vězte, že je to většinou turistická past.“
- Pavel Maurer